Använd halvfabrikat för effektivitet och systematisering

MyFoodOffice erbjuder flexibilitet i hur du använder recept för dina produkter. Även om du initialt skapar ett enda recept per produkt, kan du också dra nytta av halvfabrikat för effektivitet och organisering. (Klicka här för att ta en guide om att skapa ett halvfabrikat – Öppnas i en ny flik)

Exempel: Skapa ett kakrecept

Föreställ dig att du skapar ett recept för en hel tårta. Detta skulle inkludera allt från deg till tårtbotten, till krämer och glasyr. Även om detta fungerar för små satser, kan det bli besvärligt att hantera ett komplext recept med många ingredienser när man arbetar med större kvantiteter, som exempelvis 10 olika tårtrecept. I många fall används en tårtbotten i flera olika tårtor, och samma gäller för fyllningar.

Alternativt tillvägagångssätt: Dela upp receptet

Överväg att skapa separata recept för:

• Tårtbotten: Grundrecept för tårtbotten.
• Fyllning: Recept på krämen som används i tårtan.
• Glasyr: Recept på glasyren du använder.

Därefter kan du för varje individuellt tårtrecept enkelt lägga till den förberedda tårtbotten, fyllningen och glasyren, tillsammans med specifika dekorationer eller andra element du önskar.

Fördelar:

• Minskad komplexitet: Enklare att hantera och justera enskilda komponenter.
• Förbättrad effektivitet: Ändringar i basrecepten (tårtbotten, fyllning, glasyr) uppdaterar automatiskt alla länkade tårtrecept.
• Skalbarhet: Lättare att hantera stora kvantiteter genom att arbeta med mindre, fokuserade recept.

Denna metod främjar en effektiv hantering av recept samtidigt som den bibehåller kontrollen över individuella produktvariationer.