Bästa praxis för att arbeta med produkter och recept
Att hantera produkter och recept är avgörande för alla livsmedelsföretag, och att förstå skillnaderna mellan dem är en grundläggande del för att få ut det bästa av MyFoodOffice. Läs vidare för att lära dig mer.
Definition av produkter och recept
- Produkt är en säljbar artikel med pris, storlek, artikelnummer och namn enligt regelverk och handelsstandarder.
- Recept är en lista över ingredienser och deras mängder som behövs för en viss receptstorlek. När vi skapar ett recept känner vi inte till produktens enhetsstorlek, försäljningspris eller annan produktrelaterad information. Dock kan receptet innehålla information såsom ingredienslista och allergeninnehåll.
En produkt kan endast existera tillsammans med ett recept, men recept kan existera utan en produkt. Ett recept kan också användas som en ingrediens i andra recept, vilket innebär att flera nivåer av recept kan ingå i en produkt.
Hur du bäst strukturerar produkter och recept
- Strukturer dina recept utifrån hur du producerar dina produkter. Om produkten består av flera halvfabrikat som produceras separat, skapa dessa som separata recept. Läs mer om halvfabrikat genom att klicka här.
- Använd produktvarianter så länge produkterna delar exakt samma recept. Starta en guidad tur för att skapa produktvarianter genom att klicka här (kräver Food Declaration Pro).
- Undvik att göra dina produkter och recept för komplicerade. Även om vårt system tillåter oändliga nivåer och parallella strukturer av underrecept inom en produkt, är det inte säkert att alla användare i företaget kommer att kunna hantera och förstå komplexa receptstrukturer.
Alternativ för att strukturera produkter och recept
Låt oss titta på alternativen för att arbeta med produkter och recept i MyFoodOffice. Vissa alternativ är endast tillgängliga för Food Declaration Pro-licensen.
| Typ | Användning | Standard | Pro |
|---|---|---|---|
| Produkt | En produkt kan säljas under sitt namn eller artikelnummer. Varje produkt har sitt eget unika recept som fungerar oberoende av andra produkter. Varje produkt måste vara kopplat till ett recept, antingen ett befintligt eller ett nytt tomt recept som du kan fylla i. | ✔ | ✔ |
| Produktvariant | Produktvarianter är produkter som delar samma recept. Till exempel delar Bröd och Skivat Bröd samma recept. Istället för att duplicera recept kopplas varje variant till samma recept i MyFoodOffice. | ✔ | |
| Klont produkt | Klonade produkter skapas från befintliga produkter i ditt konto. När en produkt klonas får den sitt eget recept, och redigering av den kommer inte att påverka originalreceptet. | ✔ | ✔ |
| Halvfabrikat | Låt oss säga att du gör en fyllning som ska användas i bakverk eller kakor. Den produceras separat och lagras. Detta löses genom att skapa ett recept. När det har skapats kan det användas som en ingrediens i andra recept och blir därmed ett underrecept. | ✔ | ✔ |
| Recept | Ett recept kan kopplas till en produkt, men det är inte nödvändigt. Ett recept kan vara det första utkastet till en ny produktidé som du itererar och testar. Ett recept kan också användas som en ingrediens i andra recept och blir därmed ett underrecept. | ✔ | ✔ |
| Klont recept | Ett klonat (eller kopierat) recept skapas från ett befintligt recept i ditt konto. När det har klonats fungerar det oberoende av originalreceptet. Ett klonat recept har inte heller några kopplade produkter. | ✔ | |
| Handelsvara | Handelsvara är ett alternativ till produkt när du skapar artiklar. Handelsvaror har inget recept, vilket innebär att all produktinformation måste fyllas i manuellt. Denna funktion är tillgänglig för B2B-försäljningsanvändare. | ||
| Ingrediens | Ingredienser används i recept. | ✔ | ✔ |
Vidare läsning
Last updated: 2025-02-10 14:01