Slutför din livsmedelsdeklaration med vår checklista

Syftet med EU-direktiv 1169/2011
Syftet med EU-direktiv 1169/2011, även känt som Förordningen om livsmedelsinformation (FIR), är att säkerställa att konsumenter har tydlig och korrekt information om den mat de köper. Direktivet syftar övergripande till att främja transparens och ge konsumenter möjlighet att fatta informerade beslut om maten de konsumerar.

Här är en checklista över de viktigaste kraven som måste uppfyllas på en livsmedelsetikett. Detta är inte en fullständig lista. Se fullständig ansvarsfriskrivning nedan.

1. Livsmedlets namn:

Det fullständiga och tydliga namnet som beskriver produkten.
Undvik vilseledande namn.

2. Ingrediensförteckning:

Alla ingredienser i fallande ordning efter vikt (beräknas automatiskt baserat på ditt eget recept).
Tillsatt vatten kan anges enligt nettovikt. Klicka här för att lära dig hur du hanterar vattenförlust under produktion.
Allergener måste framhävas (t.ex. med fetstil eller understrykning).
Ingredienser som nämns i produktnamnet, framhävs på etiketten, förpackningen eller i marknadsföringsmaterial, eller är avgörande för att definiera livsmedlet, måste ha sin mängd angiven i procent (%). Klicka här för att lära dig hur du lägger till mängd i ingredienslistan.
Livsmedelstillsatser anges med funktionsgrupp och deras nummer eller namn.

3. Näringsdeklaration:

Obligatorisk näringsinformation per 100 g eller 100 ml, och eventuellt per portion. Måste inkludera:

Energi (kJ och kcal)
Fett (g) och mättat fett (g)
Kolhydrater (g) och sockerarter (g)
Protein (g)
Salt (g)

MyFoodOffice gör detta automatiskt baserat på ditt recept och dina ingrediensdata. Se till att ta hänsyn till vattenförlust under produktionen.

4. Nettokvantitet:

Produktens vikt eller volym (g, kg, ml, l).

5. Bäst före-datum:

"Bäst före" eller "Sista förbrukningsdag" ska vara tydligt angivet.
Eventuella specifikationer för förvaring efter öppning, om det är relevant.

6. Särskilda förvarings- eller användningsvillkor:

Information om hur livsmedlet ska förvaras eller användas, om det är relevant för säkerhet eller kvalitet.
Bruksanvisning krävs om det är nödvändigt för korrekt användning av produkten.

7. Namn och adress till tillverkare, packare eller försäljare:

Fullständig information om det ansvariga företaget.

8. Ursprungsland eller ursprungsplats:

Måste anges om utelämnandet kan vilseleda konsumenten eller om det krävs enligt lag (t.ex. kött).

9. Teckenstorlek:

Teckenstorleken måste vara minst 1,2 mm i x-höjd (0,9 mm för små förpackningar).